Hàn Quốc Qua Những Món Canh – Tập 03

Trên mâm cơm truyền thống của người dân xứ sở kim chi, bát canh nóng hổi luôn giữ vị trí trung tâm không thể thiếu. Ra mắt năm 2022, tác phẩm tài liệu Hàn Quốc Qua Những Món Canh gồm 3 tập mang đến góc nhìn sâu sắc về thói quen ẩm thực độc đáo này. Bộ phim theo chân các nhân vật đồng hành để từng bước tìm hiểu nguồn gốc hình thành của những món nước dùng quen thuộc. Đồng hành trong chuyến trải nghiệm này là họa sĩ Huh Young Man cùng hai nghệ sĩ Ham Yon Ji và Ryu Su Young. Cả ba cùng nhau rong ruổi qua nhiều vùng miền để tìm kiếm công thức nấu nước dùng cổ truyền lẫn hiện đại. Mỗi vùng đất lại mang tới một hương vị canh đặc trưng, gắn liền với điều kiện tự nhiên, sản vật địa phương và nếp sống mộc mạc của từng cộng đồng dân cư. Xuyên suốt các tập phim, câu chuyện không chỉ dừng lại ở cách nêm nếm gia vị mà còn mở rộng sang chiều dài lịch sử văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Khán giả được chứng kiến sự chuyển mình của các món canh từ thời kỳ gian khó cho đến khi trở thành nét tinh hoa trong đời sống đương đại. Tác phẩm khép lại trọn vẹn hành trình tôn vinh giá trị văn hóa tinh thần gắn liền với từng bữa ăn thường nhật.